南アフリカ ステレンボッシュ シャルドネ 2017年 この子は21年の9月に16vtを飲んでます。 で17、やっぱりオイシーです(^ ^) 飲み慣れない人でも自分のようなヲタでも満足しちゃうバランス感とフレンドリーさがイイわ〜 ブドウ栽培もワインメーキングも丁寧にされてるんやろな〜って感じ！ ↓は16vtのメモです ======================= 南アフリカ ステレンボッシュ シャルドネ 2016年 白桃やパパイヤ、パイナップル、バニラ、アーモンド、仄かに塩っぽさ。 口に含むと、香りのイメージからは想像も出来ないくらいのしっかり酸味が印象的なアタック。 すぐにふくよかなフルーツが追ってくるけど、それでも酸味がリードする。 塩っぽい旨味と樽からのクリーミーさが相まってコクのあるミドル。 グレフルの皮のようなほろ苦さも。 そのまま余韻まで続いて行き、甘酸っぱさ、塩っぽさ、そしてビターなニュアンスが調和した余韻が長く続く。 うわー、、うみゃい(^ ^) この酸味、、、 フルーツも樽化粧もケッコウ厚めなんですけど、それを完全に越えてきて他の要素を先導してます。 押さえつけてるんじゃなくてリードしてるって感じ。 ピュリニーとかムルソーとか、、何か例えたくなっちゃいますけどw、ブルゴーニュとはキャラが違う気がする〜 けっこう新世界寄りで、だけどビューティフル酸の活躍で一気に整ってその魅力がブーストしてる感じかなぁ？ 16vtの南アの白ワインって当たりが多い気がする〜♪

Toshio Iimura