2007 シャトー・ソシアンド・マレ　キュヴェ・ジャン・ゴートロー　オー・メドック　ボルドー/フランス 土曜日のワイン。 久しぶりに次男が泊まりがけで帰宅。晩ごはんの2本目のワインは、たまに飲みたくなるボルドーの濃い赤。 ハズレなしの高め安定シャトー、ソシアンド・マレのプライヴェート・リザーヴ的なスペシャル・キュヴェが、この「キュヴェ・ジャン・ゴートロー」です。 2007のメドックは「偉大な年」ではなく、いわゆる「小さな年」ですが、それだけに飲み頃が早く訪れ、しかもお手頃価格の、グレート・ヴァリュー・ワインがたくさんあります。 2年前にいただいた、2007のスタンダードなソシアンド・マレも、素晴らしい出来栄えでした。 こちらのゴードローは、カベルネ・ソーヴィニヨン55％、メルロー40%、カベルネ・フラン5%という基本構成の、実にオーソドックスなメドック・ブレンド。 クロージャは、全長55mmという、気合の入った上質な天然コルク。 この長さのコルクは、かなり久しぶりですね。見ているだけで、何故か笑いが止まらなくなります(苦笑) 外観は、しっとり深みのある濃いガーネット。ふっくらしたラルムもたくさん出ていて、いかにも高級ボルドーらしい見た目です。 香りは、適度な熟成感のある黒果実のエッセンス。シダーやシガー、ミントの風味に、黒胡椒のようなピリッとした刺激も。 口に含むと、とてもなめらかな口あたりの中に浮かぶ、濃厚なエキスの塊！ 美味しいです♪ シルキーなタンニンは、しっかりと渋みを効かせていますが、膨大な果実味や強靭な酸とのバランスがよく、突出した存在感はありません。 全体の印象としては、最初のひと口は「マルゴー？」だったのが、ふた口目には「サン・ジュリアンか⁉︎」に変わりました。 ポイヤックやサン・テステフのように感じるところもあり、要するに「ボルドーの良いワイン！」というのが、いちばん近い感じです。 といっても、それぞれのコミューンの良いとこ取りというわけではなく、自分の好きなボルドーを投影できる、そんな懐の深い味わいかな？と思います。 ところでこのワイン、この夜の、肉肉しい晩ごはんのメニューにも良く合いますが、その中でも挽肉と赤ワインの簡単リゾット（お皿の写真を撮り忘れたので、ロゼ泡のグラス越しに微かにリゾットが見える画像を最後に入れておきます…）との相性が抜群でした。 というのも、実はこのワイン、料理をしながら早めに抜栓していたのですが、リゾットを作っている最中に料理用の赤ワインがなくなり、やむなくこちらをコップ1杯ほどリゾットに使っているからです。 まあ、相性の良さは必然ですね。

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