元のワインの旨さがしみじみ伝わる。 飲み頃。13年デゴルジェ。泡は細かく、赤リンゴの皮、マッシュルーム系の香りがプンプン。腰のある飲み口はさすが。ブラン・ド・ノワールの、１つのお手本。 新年１発目の泡。高くなってきたが、地道に買いためよう。

Pasteur