イタリア。シチリア島。 品種はグリッロ90%、カタラット10%。 どちらもシチリアの地場品種。オーガニック。 レモン、グレープフルーツの皮、白い花の香り。 低温だと酸が目立ちスッキリと、温度が上がると僅かに蜂蜜のニュアンスが出てきてふっくらする。後味に塩味。 冷やしても常温でも美味しい。 この塩味が、魚介系の料理とよく合う。 秋刀魚の塩焼きと合わせたら美味しかった。 生産者のナターレ・ヴェルガは、赤ワインのネロ・ダーヴォラも美味しい。安価でスーパーでも買える手軽さが素敵。

vidoll

これ、最近、ご近所のイタリア食堂で、ひとりご飯の時にいただきましたが、とても良い感じの普段飲みワインですね♪ カタラットも入っていたとは⁉︎ 調査不足でした(苦笑)

iri2618 STOP WARS

iri2618 STOP WARSさん インポーターの三国ワインさんのウェブサイトには、カタラットも10%入ってるって書いてあるんですけど、他の通販サイトには書いてなくて、ちょっと謎ですw 投稿を拝見させてもらいましたが、やっぱり塩味ありますよね。 シチリアに限らず、島の白ワインって塩味のあるものが多いイメージです。やっぱりシーフード料理が多いからとか、そういう理由なのかな。面白い。

vidoll