さて最期の6本目はピノピノさんが持ってくると、事前に相談があった白汁大将の大好物、ポール・ペルノのバタール？と思っていたら、、、 ホッサー白猫大魔王様が差し替えた？ 実は2本持ち込まれたそうです。あれれ？ それでは真剣にブラインドです。 やはり色合いは濃さを増しているワイン。 とても透明感がありツヤツヤしています。 香りも複雑、先程のトロ・ボーより更にブランデーの香りが強く果実味を覆い隠す様です。 酸やミネラルは完全に溶け込み丸く柔らかなお味。 時間が経つにつれ、更に香りが昇華してなんとも言えません。 このワインもミネラルからCorton-Charlemagneを感じます。 造り手は柔らかく丸く何処にも破綻のないところがG. Roumierっぽい？ ヴィンテージは纏まりの良さから02。 って答えたら、、、 これも大正解！ 今日のブラインドは神がかってるぜ！

Katsuyuki Tanaka

お店の手配から会の進行まで、素晴らしいセッティングありがとうございました！ おかげさまで、楽しく素敵な体験ができました！ それにしても異次元のブラインド。 拝見できて光栄でした(^^) 時々は先入観なしにブラインドで飲むこともやって行きたいと思います！

ピノピノ

はい、いつもに増して神がかっておられましたー✨ バタールはお猫さまが直前に03飲まれてしまったのと、貴重なコルシャルどちらか選べなかったので、厚かましく両方リクエストしてしまいました(>_<) 今回もお店のアレンジから当日の段取りまで、本当にありがとうございました！とても楽しく勉強になりました♪( ´θ｀)ノ✨

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ピノピノさん、こんばんは。 こちらこそ楽しい時間、ありがとうございました。 ぜひまた、ご一緒してください。 私の師匠が皆さん厳しいんです。 ブラインドは自分との戦いですよ〜！

Katsuyuki Tanaka

miho_vinoさん、ありがとうございました。 miho_vinoさんの過分なヒントがありましたから。 お猫様、本当にブラインドお嫌いですねぇ？

Katsuyuki Tanaka

こちらも、全部ぴたり賞でしたかー。神がかっておられます。纏まりのよさとか、ヴィンテージによっても違いがあるのですね。勉強になります☆

mamiyumi

mamiyumiさん、こんばんは。 ホッサー白猫大魔王様！単純なんですよ！ これを私に飲ませてギャフンと言わせたかったんです？ 大体想像がつけば、後は確認作業だけ。 簡単です？

Katsuyuki Tanaka