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| ワイン | Kershaw Clonal Selection Elgin Syrah(2015) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
昨日行ったショップでこの造り手さんのワインを見ました！！ 今度買ってみます(^^)
Yuji♪☆
Yujiさん、 カーショウさん、流石だなぁ〜って思いました！ 南アとしても南アに限定しなくても、素晴らしい造り手さん(^ ^)♪
Toshio Iimura
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| ワイン | Kershaw Clonal Selection Elgin Syrah(2015) | ||||||||||||||||||||
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昨日行ったショップでこの造り手さんのワインを見ました！！ 今度買ってみます(^^)
Yuji♪☆
Yujiさん、 カーショウさん、流石だなぁ〜って思いました！ 南アとしても南アに限定しなくても、素晴らしい造り手さん(^ ^)♪
Toshio Iimura
南アフリカ エルギン シラー 2015年 カーショウさんはシャルドネを去年の11月に飲んでてとても印象が良かったんですけど、今回はシラーです。 冷涼なエルギンで育つ（シラーズでは無く）シラーですから、旧世界のエレガントなシラーを想像しちゃいますね〜 頂いてみると、チョコレートの様な新世界的なキャラは上手く取り込んでいて近付きやすく、（場合によっては）ネガティブに捉えられてしまう甘ったるい？過ぎる要素は上手くコントロールされてる感じです。 程良く樽化粧された黒紫ベリーに黒コショウのスパイスが調和し、スミレやラベンダーの様なフローラルさも心地よく、少し焦げたようなロースト感と塩トリュフの様な旨味が全体の雰囲気にマッチしてプロポーションを整えてます。 着地のさせ方が絶妙な感じ… 北ローヌとバロッサ・ヴァレーの良いとこ取りみたいな？ 収穫から7年ですけど、今時点で枯れたニュアンスは皆無で今飲んでスゴく美味しく、そしてしばらくは飲み頃が続きそうな感じがしました。 カーショウさん流石やわ〜 これはピノ・ノワールも試さなきゃ♪
Toshio Iimura