2021年初ワイン。 昼飲みなので肩肘張らないけど、美味しいブルピノを飲みたいということで、シルヴァン・パタイユのブルゴーニュルージュをチョイス。 シソや梅、ラズベリー・土等の大地の生命力溢れる香り。 味わいは滋味溢れる土のニュアンスを感じる果実味。力強さがありながらも、あくまでエレガント。以前飲んだマルサネと比較して少し儚さを感じるのは下位キュヴェのためか⁉酸味は柔らかだがキュート、心地よいタンニン。優しさと包容力のあるワインで村名レベル。 狙い通りのワインを鶏足の揚げ焼きと共に堪能。

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