ディスカウントで入手。酸味が出てるので、と店員さんに言われましたが勉強の為に敢えて購入。 確かに酸味はありました。 買って良かった。今後外食でワイン飲む時の判断材料と言うか、ベンチマークができました。 このワイン、ちょっとイッてるよね。って言う面倒臭い親父になれそうです。 ただ、元は数千円するワイン。並のテーブルワインよりは断然飲めます。 2.5にしてますが、ノーカウントですね。 11/17 カレーライスと合わせた。抜栓は食事1時間前。 酸味が解けて飲みやすく変化していた。香りもありディスカウントで買ったとは思えないほどの味わい。 タイミングをうまくやれば、まだまだ満足できる質でした。3.5以上のレベル。 11/29 大根おろしと味ぽんのハンバーグ、カリフラワーのグラタン、コストコのヴィーガンポロネーゼと合わせた。 抜栓後80分くらいで飲んでます。 マリアージュはイマイチ。個々は美味しいのだけれど、ワインの個性を感じ難かった。 食事の重さがしっかりしていると、手頃なプルゴーニュだと負けるのかなぁ。2.5って感じ。 12/29 またカレーライスと合わせた。抜栓後のテイスティングでは飲みたくないほどの酸味。例のディスカウント品なので仕方なし。 でもこれが1時間経つとかなり円やかになる。 テーブルワインとしては格安でうまい代物に。3.0。 2021/12/31 鴨鍋に合わせました。 もう大分進んでますね。抜栓後は酸っぱいので1時間あけてから飲みました。 このクラスのプルゴーニュはもう少し早い時期に飲んだ方がよいですね。 ただ2本目のデイリーワインよりは断然美味い。 2本目のガッカリ感がすごかった。 鴨鍋に合わなかっただけかも。 コート・デュ・ローヌだったけど。 す

神のひと雫。