平成さようなら企画！ お節も良いけどカレーもね的な シャンガンも良いけどシャブリGCもね(^o^) と言うわけでシャブリ三大ドメーヌの一つ ルイ・ミッシェル・エ・フィス シャブリGCレ・クロ2015 本当はラヴノーが飲みたかったとです(T^T) ドーヴィサでも良かとです でもセラー見たらこいつと目が合ったとです 俺を無視するつもりなら死ぬぞお前(-_-#) こんなストレートに脅し文句を言われたのは うちの王子(5才)のこども園のお迎えに2時間遅刻して約束のドラ○もんの映画を見損なった時に真顔の王子(5才)に言われて以来です シロシです 平成最後の夜に令和の幕開けと共に シャブリのステン派の雄ルイ・ミッシェル 樽を一切使わずステンレス発酵ステンレスタンク熟成 ご存知のようにシャブリには昔ながら小樽を使って熟成させる樽派と 樽を一切使わずステンレスタンクで発酵熟成させるステン派がしのぎをけずっています(^-^;) 透明感ある葡萄汁(^o^) コクや旨味がストレートにきます。 樽を一切使ってないのに蜂蜜感やオイリーさを感じるのが実に不思議です シャープで火花散るフリントのミネラル これぞシャブリ・レ・クロの底力ですか まだ私シャブリの心髄であるヨード香とも表されるミネラルを充分堪能したことがありません。 また牡蠣にはシャブリと言いますがそんなベスト・マリアージュと感じたこともありません。 シャブリを飲む度にウフフ慌てん坊さん、次はもっと良いわよまた次ねと誘惑されるデート商法詐欺にひっかかったような欲求不満状態が続きます。 思えば昭和から平成の時は大学生時代スキ一場で夜馬鹿騒ぎをしていた時でした。 民宿のおばちゃんに「あんたらが夜中ずっと騒いどったから天皇陛下が御崩御なされたやないかっ！」とどやされてキレられた覚えがあります(^-^;) 今年は静かに日本の代が替わる日をむかえます。 明日は令和元年元日早速昼から祝宴ワイン会が入っています。 これで本当に さようなら平成 こんにちは令和 うん、なかなか良い白汁をいただきました。

白猫ホッサー

いや~ 王子 大きくなりましたね ^ - ^ ‼︎ 子供の成長は早いですね ホッサーさんに似て イケメンになりそうですね シャンガンマン にも なるでしょうか

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CWL_hiroさん、 すみません王子(5才)はイケメンです。 最近の王子のキメセリフ(脅し文句)は 誰のおかげで大きなった思ってんねん！ です(笑) 王子(5才)よ親はなくとも子育つという諺を知っているか(^-^;)

白猫ホッサー

白猫ホッサーさま〜 お珍しいですね、シャブリをお飲みになられるとは。 お江戸天ぷらリベンジ対決、こちらに致しますか？ 今度神戸で飲む機会がありましたら、是非王子をお連れ下さいませ。 良いシャブ汁をお飲みです。。。

Marcassin

MarcassinNGH会長神父様、 ステンレスタンクしか使用しないという ステン派シャブリの代表ルイ・ミッシェルやはり若々しい5年以内が飲み頃でしょうか。 ブドウを木材に一切触れさせないというポリシーでの醸造。 いや良いシャブ汁です(笑) クリスチャン・モローのクロ・デ・ゾスピス・ダン・レ・クロの15年も入手しました。 ちょっとシャブリが続くかもです(^o^) シャブリの特徴をものにしたいと思います

白猫ホッサー