自家熟成中のドメーヌ・ド・ラ・ジャナス・シャトーヌフ・デュ・パプ・ヴィエイユ・ヴィーニュ1998年を頂きました。 こちらは4つの高樹齢の区画からで、グルナッシュ主体で、ムールヴェドルやシラー他のブレンドになります。 オレンジ掛かった綺麗な熟成感のあるルビー色。 チェリーやクラン・ベリー系のフルーツ・ジャムにシナモンやクローブ、ビター・チョコレートや森の木の様なアロマ。 ボールドでスケール感の大きな果実味はクリスタライズされた甘美な装いで、スパイシーな酸味とタンニン、そして壮大で長い余韻のエンディングまで綺麗な流れを感じます。 翌日は蜜感の高い果実味で、とても甘露。熟成により若い頃のとてもジャミーでボールドな要素が落ち着き、ボリューミーでありながらも、少し爽快感が出て、とてもバランス良くなっています。長い余韻がとても心地よく、ゆっくりワインをいただくことが出来ました。

Marcassin

Marcassin大先生！Merry Xmas！ 中々渋いワイン！ エチケットが日本と違う様な？ 今年もお付き合い頂きありがとうございました！ また、来年も楽しい時間をよろしくお願いします！ 素敵なseason's greetings!を！

Katsuyuki Tanaka

Katsuyuki Tanaka大先生、 メリー・クリスマス❗️ エチケットですが、昔のはこうだったと思いますが。 こちらこそ少ない回数でしたがご一緒頂きありがとうございました。来年も楽しみに致しております。 よろしくお願い申し上げます。

Marcassin