階段ポストなので、一旦仏ワインに戻ります(^_^;) 昨年から強化したいと思っていたシャンボール、ようやく開けます。笑 まだまだ若いヴィンテージですが、他のシャンボールは自分的に奮発して買ったやつ達なのでもう少し我慢しこちらを。 香りは華やかですが、閉じ気味。奥には想像しているシャンボールのエレガンスが垣間見えますが、やはりまだまだ早かったようで。 久々にデキャンタージュするもダメでした。 グラスに長時間置いておくとやや開きますが、ジュヴレの造り手だからか、ジュヴレっぽさが感じられます。 想像しているシャンボールにはであえませんでしたが、美味しくいただけました♪

ZIMA