トップは渋みやコクを期待させる香りが立つ。酸味を感じる香りもあり、フレッシュな印象も。 口に入れると干しぶどうを連想させるやや甘めで、そこそこしっかりめのボディが喉に向けて出る。 そのわりに後口は巨峰やマスカットのフレッシュなところが残る。 柔らかい酸味に丸みのある味のコンビネーションが飲みやすさの理由か。 チョコレートやシルキーなパーツも。 白カビ系チーズとかと相性良さそう。

豆桜