自他ともに認めるブルゴーニュオタクのモワンヌさんが手掛けるCHATEAUNEUF DU PAPEの若木で造る逸品。 液体状の宝石のように輝く深みのあるガーネット。 瑞々しい果実の味わいが無邪気さを見せたかと思うと、すみれ、スパイスや皮革などの動物的な複雑さを呼び大人びた表情すら感じる。 まさしく上級キュヴェ、CHATEAUNEUF DU PAPE OMNIAのエッセンシャルバージョンと言える。

Hideki Kawakami