少しだけ暗めのピンク、フランボワーズ。 エレガントなミネラルと旨味。本当に爽やかな酵母。 チェリー～苺、ブラッドオレンジ。赤系の果実はしっかり溶け込んでる。少しミネラル。 非常にエレガント。インパクトこそないものの、これほどツッカカリが無いロゼはそうそうない。 バランスの良い酸。整った泡。 シャンパーニュにして控えめで食事を立てる。しかし、その風味や芯の強さはシャンパーニュならではのもの。 ３０００円のワインクジにて。ロゼシャンパーニュは普段自分ではなかなか買わないので嬉しい。さすがに美味しかった。 独自輸入っぽいロゼシャンパーニュなんて構えてしまうけど、定価６７００円は妥当と言えるレベル。 おそらく三重で一番有名なフレンチ、ミュゼボンヴィヴァンがコロナ企画でやってたテイクアウトのパテリア風炊き込みご飯。この贅沢さで２人前２４００円！下にもホタテとか丸ごと隠れてて鶏肉も入ってます。しかも特別に近所のワインショップで売ってくれた。この日のショップは蟹の香りが充満してました。 これだけでロゼ２本飲んじゃったけど、白寄りの味だったな。

hamuito