新潟、カーブドッチのピノノワール。 ややオレンジがかったかなり淡いラズベリーレッドの色合いです。しかし、香りが乏しいかと言うとそんなことはなく、ラズベリー、スミレ、紅茶、レザーに、どこか赤紫蘇っぽい香り。香りだけだと、ブルゴーニュ・ピノの印象です。 アタックは軽めです。甘さがソフトにあり、酸は感じるものの柔らかい印象で、タンニンも強くなくサラリとしています。総じてとても優しい味わいですが、果実味自体は感じられ、薄旨系です。 ブルゴーニュのピノが力強くなってきている印象がある昨今、この優しい味わいは癒やされます♪ 余韻は長く、口の中に心地よい香りが長く残り続けます。 うーん、予想以上においしい。若干お値段高めですが、その価値アリです。

しみしみ

おはようございます。 やや薄めの色調。しみしみさんのコメント。砂質土壌。など。とても興味が湧きました。すごく飲んでみたいと思いました。ブクマさせていただきました！

naga cie man

naga cieさん ぜひお試しいただいて、アップお願いします(^^)コメント楽しみにしてます。 カーブドッチに行かれたことはありますか？同じ敷地にワイナリーが数件あって試飲も色々とできるので楽しいですよ♪

しみしみ

こちらのワイン、カーブドッチさんのホテルに宿泊したときに、夕食のペアリングで頂きました♡ とても美味しかったです♡ 本当に素敵な所でまた必ず行こうと決めているワイナリーさんです(*ˊᵕˋ*)♡

めえめ

しみしみさん めえめさん カーブドッチ。ホームページも拝見しましたが、ものすごく行ってみたいです！ホテル宿泊してみたいです！息子がまだ未就学なので、小学校入ったら絶対行こうと思います。素晴らしい情報ありがとうございます！！

naga cie man

めえめさん 宿泊されたんですね！自分は宿泊はしてはいないので、そのうちぜひ宿泊してゆっくりとワインを楽しみたいと思っています(^^)

しみしみ

フォローありがとうございます！ 私からもフォローバックさせてください！ 今後ともよろしくお願いいたします(^-^) 薄旨系のピノ♪コメント拝見してるととても美味しそうですね(^-^)なかなかこちらではお目にかかれない生産者さんです(ｰｰ;)

kon

konさん ありがとうございます、今後ともよろしくお願いします！ カーブドッチは全般的においしいので（もちろん、好みは分かれると思いますが）、ぜひ試して投稿お願いします(^^)

しみしみ