Cave d'Occi Pinot Noir
カーブ・ドッチ ピノ・ノワール

評価

レーティング

2.8

味わい
ボリューム軽い
重い
タンニン控えめ
強い
甘みドライ
甘い
酸味まろやか
シャープ
果実味スパイシー
フルーティ
香り
  • ラズベリー
  • ブラックチェリー
  • イチゴ
  • ブルーベリー
  • 木樽
  • ブラックベリー
  • プルーン
  • レーズン

詳細

生産地Japan > Niigata
生産者
スタイルRed wine
品種Pinot Noir (ピノ・ノワール)

投稿(口コミ)51posts

  • (2014)

    2017/11/14 21:42

    これは素晴らしい。ドッチのピノ・ノワールの定番です。かなりエレガントな造り。やっぱりワインは先入観なしに飲まなきゃね。ノンフィルターでとっても好きな感じでした(^^)

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/10/19 00:02

    家飲み。カーブドッチ ピノ・ノワール 2014 新潟のお土産 7/10 透明感のあるオレンジがかった明るいルビーで、濃い紅茶の様な色合い。 プラムやワイルドベリーなどの赤い果実、還元っぽい硫黄が強め、紅茶、梅などの香りに加えて、樽のバニラが香ります。 果実味は豊かで、酸味もしっかり、タンニンはきめ細かく緻密。 控えめなアタックで、タフターはダシっぽい旨味と苦味を感じます。 細身でとっても繊細な印象です。 粘土石灰向きのピノ・ノワールは砂地では難しいのかなぁ? こちら還元気味でした。 久々のコジモ さんのシードル(^^)

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/06/21 20:17

    以前飲んだ時は 凄く美味しかった記憶が…。 今回は、香りは良いけれど、 飲んだら酸っぱいだけだった。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/05/19 22:56

    新潟なのにフランスっぽくてすごい!

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/05/13 21:13

    価格:5,000円 ~ 6,999円(ボトル / ショップ)

    カーブ・ドッチ ビジュー ピノ・ノワール 自園栽培のピノノワール、香りや果実味は控えめで繊細、飲み頃はまだまだ先だと思う。それでも今は今で、少し暖かくなったこの季節にあっている感じで飲みやすい。明日は少しだけ冷してみようかな〜 村上市の江戸庄さんで村上牛のステーキ丼を食べて来ました。美味しかったぁ〜! どこもそうですが、その土地のブランド牛は本当に美味しい。車だったのでワインを頂けず残念!

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/01/29 22:24

    薄い。ボジョレーヌーヴォー並に薄くて物足りないワインです。全然美味しくない。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/01/24 16:12

    新潟県カーヴドッチにて。シェリーのような香りがするピノ・ノワール

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/01/22 11:59

    独特な香り。 ピノっぽくない。 美味しい。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2016/12/28 22:53

    酸味しっかり、弾ける様なフレッシュアロマ。味わいも軽く、スッキリ。 好きなピノ・ノワールの印象を広げてくれる一本でした。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2013)

    2016/07/30 18:29

    綺麗な酸、まだまだ育ちざかり

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2013)
  • (2013)

    2016/05/14 00:24

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / レストラン)

    実家の近所にあるwineryのwineをお土産で持って帰ってきたものです♪ 色はかなり薄くロゼに近く、華やかでフルーティな香り。 味も甘く飲みやすく、一緒に飲んだ方の言葉を借りてみると、どちらかと言うと白ワインしか飲めない人が好きそうな赤、逆に言うと赤ワインが苦手な方でも飲みやすくなんの料理にも合わせられると思います♪

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2013)
  • (2013)

    2016/05/03 23:56

    価格:3,000円 ~ 4,999円(ボトル / ショップ)

    CAVE D'OCCIさんで嬉しい一本を譲って頂けました。孤高で至高。ピノ・ノワール、上手い…

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2013)
  • (2013)

    2016/03/18 19:43

    カサゴに2013年のピノ。 樽もしっかり。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2013)
  • (2013)

    2015/10/10 20:49

    薬品臭さが目立った2012年に比べると随分ノーマル。薄いけど旨い。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2013)
  • (2012)

    2015/09/09 22:31

    角田浜のピノノワール。余市、東御とは違う味わい。半年前に呑んだ時は薬品臭さが鼻についたが、大分落ち着いてきた印象。でも、旨味や余韻は控え目。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2012)
  • (2012)

    2015/07/10 21:22

    カーブドッチ 2012年 ピノ・ノワール 瓶内熟成 2013年6月に瓶詰。素晴らしい香りが 漂います。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2012)
  • (2012)

    2015/02/11 01:00

    うーん…頑張って欲しいね

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2012)
  • (2010)

    2014/08/14 20:14

    軽い飲み口ながら、舌奥に残るコク。 地元の知人からの頂き物。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2010)
  • (2009)

    2014/07/06 22:28

    酸もイキイキ マグロの漬け、鳥のつくねと頂きました。

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2009)
  • (2014)

    2017/10/08 17:35

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2012)

    2017/10/02 17:12

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2012)
  • (2014)

    2017/09/25 08:05

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/09/22 22:05

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/08/24 07:57

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/08/10 20:15

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • 2017/07/01 15:33

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール
  • (2014)

    2017/06/04 21:42

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/05/04 12:14

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/04/16 20:51

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)
  • (2014)

    2017/02/07 20:00

    カーブ・ドッチ ピノ・ノワール(2014)