フランス 南西地方 カオール マルベック 2016年 先日、ロワールはオリヴィエ・ボノームのマルベックを頂いたので、「自然な造りのマルベック」繋がりでこの子を。 この子は本場？カオールのマルベックです。 この子は揮発酸のニュアンスがほぼ無くて みんなに受け入れられやすい普遍的な酒質ですね〜 スミレがキレイに香って重過ぎず、でも、しっかりボディで飲み応えバッチリ。 収斂味で舌が疲れない絶妙なウエイト感。 造り込まれた感の無い甘酸っぱい旨味たっぷりだしスパイシーさがアクセントになってるし収斂味もキツくないし。。。 ロワールのオリヴィエ・ボノームのマルベックよりも優しさに溢れたキャラにはオドロキました(^ ^) 先日飲んだ、OZはヴィクトリアのピノ・ノワールよりも旨味の出方がとってもナチュラルなのも◎です！ クリーン・ナチュラルな本場カオールのマルベック♪

Toshio Iimura