2本目のムルソーはクロ・デ・ペリエール。 アレベール・グリボーと言えばコレ！ 昔から沢山飲んで来ました。 昔は今の様に沢山の造り手が輸入されていなかったと思いますし、流通量も少なかったですから。 96は充分古いワインですが骨格がしっかりとしていて緩みがありません。 熟成した旨味と酸がワインを支えています。 或いはこのくらい熟成させないと真価を現さないワイン？なのかも知れません。 ルーロやコシュ・デュリが持て囃されますが、ムルソーの真髄はこのClos des Perrieresにある！と思います。

Katsuyuki Tanaka

超越ブラインド神Prof.Katsuyuki Tanaka大天使様、 ブルゴーニュ白の90年代最良のVt.96年 しかもクロ・デ・ペリエール！ 白猫失神…( ・_・) 一般的に樽や果実味の強い白は長期熟成に弱いなんて聞きますが全くそんなことないわけですよね(^-^) 良い白汁をお飲みです いや真剣(マジ)で(^o^)

白猫ホッサー

カツユキ・タナカさま これは飲んでみたいです。 マスターさすがですね。

Marcassin

白猫ホッサー白汁大魔王様、こんばんは。 こう言うワインをじっくりと頂けるのがこのワインバーの良い所ですね！ グビグビはダメダメ！ですよ？

Katsuyuki Tanaka

Marcassin大先生、こんばんは。 懐かしいワイン？でもあり、今飲むとルーロやコシュ・デュリなどと比較出来て良い勉強になります。 思えばこちらのワインバーで沢山のワインを勉強！させて頂きました。 良いワインが手に入れづらくなった今でも、熟成して飲み頃になった良いワインを出してくださる貴重なワインバーです。

Katsuyuki Tanaka

素晴らしいワインバーに素晴らしいワイン！これは堪りません。昔ながら＆熟成ムルソーが飲みたいと思っていたところでした。とても美味しそうです。

hintmint

hintmintさん、こんにちは。 いつでも、初めてのお客さんにも、丁寧な説明付きでキチンと良い状態のワインを出して頂けます。 是非一度、伺って見て下さい。

Katsuyuki Tanaka