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4.0
Dom. Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 1994 久しぶりに頂いたHenri Rebourseau。 色濃く、香りも華やかだ。 赤いベリーを中心にタンニンも豊富でスケールが大きい。 ブラインドで出され、Châteauneuf-du-Papeと思った。 時間を経ても、未だタニックで粗めの酸と共に鴨の肉、焦げた脂と良く合った。
Katsuyuki Tanaka
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Dom. Henri Rebourseau Mazy Chambertin Grand Cru 1994 久しぶりに頂いたHenri Rebourseau。 色濃く、香りも華やかだ。 赤いベリーを中心にタンニンも豊富でスケールが大きい。 ブラインドで出され、Châteauneuf-du-Papeと思った。 時間を経ても、未だタニックで粗めの酸と共に鴨の肉、焦げた脂と良く合った。
Katsuyuki Tanaka