Hillcrest Premium Pinot Noir 2004 - Yarra Valley, VIC, Australia (cork; 12.9% alc) 大好きだったワイナリー なのに、 私が日本に帰ったあと 中国の人に買収されたらしく… ﾅｾﾞ〜!? (＠＠;;) 向こうにいる友人によると 作っているワインもだいぶ変わったと お薦めしないと言われた もうショックで悲しい……(><｡) ｸﾞｽﾝ とても美味しいワインです。 昨年の私ランキングでトップ10の１つ。 こちらの2004も、昨年の2005と同様、 （2005から黒ラベルに変わりました） 食卓に上がるやいなや、 その場の空気を一変させ、 それまでの会話が止まるほど。 香りはまるでお花屋さんの中のお菓子屋さん。 ビオ特有の野性的なアロマも拾えます。 若干混濁したガーネット。 熟成がだいぶ進んでいるのが分かります。 けれど果実の酸と甘味は健在で、 それらがシルキーな液質と相互作用し、 飽きを感じさせない素敵な余韻を形成します。 こちらも間違いなくトップ10の品質。 何処かでまた作って欲しい… あぁぁ… (｡><｡)｡｡ﾌｴｪ-ﾝ

LaraMoon

ワイナリーの売買自体は珍しい話ではなく、たいていは良い方向に舵を切り直すことが多いように思いますが、このケースでは逆方向に進んでしまったのですね⁉︎ それがお気に入りのワイナリーとくれば…心中お察しいたします(>_<) それにしても「香りはまるでお花屋さんの中のお菓子屋さん」とは素晴らしいですね！

iri2618 STOP WARS

(T-T) 星5のワイナリー、しかも過去の履歴は全てがLaraさん、 折角、ブクマ＆ググろうと思ったら、膝から落ちてしまいました(￣▽￣;) 豪州は色んなところで中国資本が入ってきてますね((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ

ひろ1972

iri2618様 衝撃の事実を知ったのはワインを開けたあとで、ショックと寂しさでこのような暗いトーンの投稿となってしまいました。 比較的若いご夫婦（とネコ）で始めたブティック・ワイナリーで、その前はBass Phillipで修業されていたようです。当時は、ワインはものすごく売れて（生産量も少なかったのですが）、アメリカやシンガポールへの輸出も開始し、いずれは日本にも、と言ってくれましたが、、、きっと色々と難しかったのですね…(~~｡)

LaraMoon

ひろ1972様 そうなんです。もう買えないんです。膝ガクガクです。 でも、上にも述べましたが、まだお若いワインメーカーですので、きっと違う場所で必ず復活すると信じていますので、それに期待したいと思います。

LaraMoon

Laraさん、こんにちは。 こちらのワイン、私は飲んでいないと思います。 きっと素晴らしい味わいと思います。 世界的にワイナリーに大資本が入って来て、設備は良くなっていますが、ワインの味わいは画一的になっている気がします。 本来、ワインは地酒に近い酒でその地方や造り手で個性豊かな味わいがあった筈です。 今、ワインは世界を相手に売られるようになって、個性より評論家受けする？万人向けの飲み物になっているのでしょう？ そこにはお金！が絡むので更に人工的なワインが増えている？ ワインラバーには難しい時代です。。。

Katsuyuki Tanaka

大好きなワイナリーが買収されて変わってしまうなんてちょっとショックですね(ToT) 会話が止まるほどの美味しさって凄い！

yaccoxx

Katsuyuki Tanaka様 ありがとうございます。お金は人間の社会そのものですから、結局どんなものにも絡んできますし、ビジネスへ発展してしまうのは必然的なのは理解しています。それがプラスに働くこともあればマイナスに傾くこともある。。。今回は、後者だったわけですね。残念です。ここのワイナリーはファンも多かったので、復活を願うばかりです。

LaraMoon

yaccoxx様 買収されて輸出が中国だけと聞いて本当に心が沈みました。　それを聞くまでは、会話が止まるほどの美味しさに心うっとりしていました(^^)。

LaraMoon

食卓の空気を一変させるほどのワイン✨✨ それは、一度出会ってみたいです〜(>_<)♡ もう、手に入らないワインとなって しまったんですね。。 本当に、残念なことです。。

ほろ苦ココア

ほろ苦ココアさん、 ありがとうございます。 ワインをもう作っていない訳ではなさそうですが、以前のインパクトはなく、平たい味に変わってしまい（作り手が変わった？）、またほとんどが中国に輸出され、、、本当に残念です(~~｡) 最近、このワインもそうですが、セラーで長く温めて置いたワインを開けて今回のような感動を覚えることが増えました。我慢は得意な方ではありませんが、ワインは我慢の甲斐ある飲み物であることを実感しています✨

LaraMoon