タナが20%あると、メルローの果実味を食うんですねーでもそれがインパクトあってイイ！ アルマニャックで有名なガスコーニュ地方(仏南西のスペインとの境界地域)ということで、この個性納得です。 でも、メルローのフルーティは残っているので、ジビエでなく、こういうキノコパイでもいけます。

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