じんわり、しみじみ。 初日、薄くて硬くてドライで熟度足りないACブルゴーニュみたい。2日目、「あれっ」というくらい変化、ナチュール独特のじんわり感がでてくる。3日目、紫蘇、梅カツオ風味がでてきていい感じに。アルコール度は低め、スリムボディのこのワインが、なんでこんなに変化するのか、不思議。 で、和製のCフランは、ホントに面白いのが多い。ピノノワールみたいな佇まい。テッタは初トライでしたが、和製Cフラン薄旨ナチュール系は今回も外さなかった。これ、抜栓後即飲み切りは厳禁。ゆっくり、時間をかけて楽しむべし。

funza