シャブリレクロ シャブリは正直苦い、酸っぱい、グレープフルーツの膨張したような感じで好きになれなかったが流石グランクリュ、牡蠣屋の安シャブリとは異次元の味わい 香りはシンプルなシャルドネながら、シャブリというよりブルシャルドネといった雰囲気 柑橘の厚ぼったい雑な感じはなく、切れ味鋭い酸を思わせる 味わいは樽を感じるブルシャルドネだが、強烈なミネラル感があり、樽シャルドネのクリーミーな、オーキーな感じを凌駕する 酸が強く、香りの通り切れ味を感じる コルトンのような王道シャルドネではなく、あくまで切れ味重視を追求しつつもエレガントさ、リッチさをも両立している

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