シャルドネ88％、マスカット・ベリーＡ＆ピノ・ノワール12％ 自然醗酵、無濾過無清澄、 濁りあり。少し赤みがかった薄いお出汁みたいな色。 香りは、シャルドネが多いからかシンプル。ボディは軽いけど、果実味は赤の良さが出て、果実味に複雑味あり。酸もしっかりメリハリでよし。 お鍋のお出汁とピッタリ。

Ayaka Tsuruoka