福岡のインポーターが主催するブルゴーニュワイン会。 まずは、白ワインで今回はシャルドネです（黄色のシール）。 色は薄いレモン色で、粘性もあまりありません。強い酸の香りですが、その奥に腐葉土や桃のような香りを感じます。味もキリッとした酸味の奥に甘味を感じます。まさに、シャブリといった感じ。 ブラインドテイスティングの感じで進行するんですが、同じテーブルの方と、ワインについて色々意見交換出来るので、表現方法とかが勉強になります。 自分の感じたものが、他の人とほぼ同じだったことに安心した後、ワインを紹介。 思った通り、ほぼシャブリ地区の、ブルゴーニュシャルドネでした。 また、私がシャブリ好きではないことを再認識しました。

fukuoka wine