ｳﾝﾌﾞﾘｱ、ﾍﾟﾙｰｼﾞｬに近いﾓﾝﾃﾒﾘｰﾉ村にあるﾗ･ｽﾀｯﾌｧ。 農業革命以降、農薬の導入、効率化による多産のためのクローン。 様々な歪みから脱却し、葡萄を植え替え、化学薬品は一切使用せず、天然の硫黄と極少量の銅、牛糞を発酵させた堆肥のみで育てることにしたﾀﾞﾆﾛ･ﾏﾇｯﾁ。SO2も無添加。 白、微発泡。オレンジワインのような色だけど、果皮感ようなの渋み、苦味はなく、ほんのりした蜂蜜のような甘みと、葡萄由来の熟成感の様な雰囲気が印象的。 これはかなりおススメかも。 と、いいつつ余り注目されて入手困難になっても困るかも。^^;

misoro