今回の持ち寄りワイン会のテーマはカリフォルニア・ワイン。 さてお次もカリフォルニアを代表する作り手、ポール・ホブス・カベルネ・ソーヴィニヨン・ハイド・ヴィンヤード2004年。ロバート・モンダヴィやオーパスの他でワインメーカーとして働き、90年台諸島に自分のワイナリーを始めたポール・ホブス。 こちらも最初からぐぐっと来るフルーツ・インク・ワイン。甘いプラムや黒果実の凝縮された味わいに、シルクの様なオークで包まれたタンニンや、ココナッツの様な甘い風味が余韻へと続きます。ただ飲み飽きしそうな単調さで、あまり飲んでいて面白みに掛ける酒質。基本ホブスも昔からあまり好きになれないワインです。

Marcassin