日本橋兜町に今月出来たビストロ、Neki。ナチュールワインもウリらしいので寄ってみた。 此方はアルザスのシルヴァーナー2018年。 少しオレンジの色合い。 ハチミツ、金柑、オレンジピールの香り。 ほんのりと甘くて飲みやすい果実み。冷涼な酸味を覆い尽くす勢いがある♪ ビールがわりのアリゴテは喉を潤す感じで爽やかな飲み口です。

TAKUJI