五一わいん エステートゴイチ シャルドネ 2020 "「エステートゴイチ」は葡萄栽培者の努力と熱意が伝わる自信の品種シリーズです。 エステートとは、自社農場にて収穫された葡萄のみで醸造したということ。 自社農場をもつ林農園では、葡萄の栽培管理に、入念な手間ひまをかけることができます。 " "自社農園のシャルドネを使用。バニラやトースティーな香りにシャルドネ種の果実香が調和し、複雑な香りを醸し出しています。しっかりとした酸味を持つコクのある辛口白ワイン。 スモークチーズ、ローストチキン、クリームソースの料理に合います。" とのこと。 上高地トレッキングのお土産に。 自家製ソースの緑黄色野菜グラタンと。

Masafumi Nitta