先週に引き続きRivers-Marie。ただし、今宵はカベルネ。葡萄は、ナパの銘醸畑 Larkmead 100%❗でも何故か、Larkmead Vineyardとは名乗らず、Calistoga…^^; トーマス・リバーズ・ブラウンは元々カベルネで名を馳せたワインメーカーですが、やはり流石です。シルキーという言葉がピッタリ。果実のボリュームや甘味が強めですが、ジャミーな感じはなく、むしろ上品。柔らかいタンニンのせいかな。非常によく出来た、そして、リーズナブルなカベルネ。氏の代表作はSchraderですが、それに手が届くくらいの素晴らしいワインです。

としひこ