ウッディファームのプライベートリザーブCHを抜栓しました。柑橘系、樽が香りますが、古樽熟成なので香ばしさはうっすら感じられます。テイストはドライ、苦味と酸もやってきます。 後で国産ブルーチーズと合わせてみます。

Yamamoto☆