これは素晴らしい。ラヤスを目指しているらしい。 樽の使い方と選果を厳しく、そしてヴィンテージが良ければテロワール的な差やワインとしての方向性はまっったく違えど味わい的にはいい勝負するのでは？ と思ったりもするがやはり格が違うだろうな。 とてもエレガント。アロマも複雑で良いのだが味わいがネックかも。個人的な趣向になるが良くしたいのであれば、もっと酸を残して選果厳しくストラクチャーに厚みを出し、樽の相性というか樽香からワインとは別で感じる人的関与をどうにかするべき。 ただめちゃくちゃ美味しいしコスパは比を見ないレベルなのでごちゃごちゃ言うべきではない。高級ローヌ的とでも言うべき。 現在5000-6000円。値上がりincomingな予感

Kenfandel