万人に勧められる赤ワイン。 セパージュは違うがまるで熟成ボルドー。あるいはこれぞカリフォルニア、とも表現出来る。 スパイシーでありながら果実味も豊富。酸が綺麗で豊かでありながらまろやかでリッチ。 タンニンが強くストラクチャーがしっかりしていながらテクスチャーはフレンドリーで魅力的。 赤ワインのアロマを表現する時に用いられるあらゆる要素を持ち合わせており、香りが咲き乱れている。 強いて弱点を言えば、全てが足し算なところ。盛りだくさん過ぎてスキがなく、飲み疲れする。贅沢な弱点だが。 赤ワインが好き、と言う情報しかない客人に、一本選んで出すならこれを選ぶ、そんなワイン。

m.shingo