ドメーヌ・ド・マジャスはルーションのピレネー東部、コーディエ・ド・フヌイエードの周辺に30ヘクタールの畑を所有しています。 標高350～400メートルにあり、気候条件は独特で、冬は厳しく、夏は暑く太陽に恵まれています。 時折ピレネーを越えてくる北西風や、地中海からの湿気を帯びた海風を受けます。 当主のアニエス＆アラン・カレールは、何年も前から減農薬農法を採用していましたが、テロワールを通してより良いオリジナリティーを表現するために、カルスのドメーヌ・マタッサのトム・ルッブのアドヴァイスのもと、2007年にビオロジック農法へと切り替えることを決めました。 ピレネーの支脈にある粘土石灰岩やシストのテロワールが全ての品種に表れています。 何代にも渡って守ってきた樹齢120年以上のカリニャン、グルナッシュ、マカベオの他、シラー、メルロー、カベルネ、シャルドネ、ロールなど、涼しいテロワールに合う品種も植えています。 畑で実践しているビオロジック農法は気候、土壌、動植物相を考慮しています。 畑で使うものは全て認可された自然のものに限定し（銅、硫黄、イラクサやトクサの水肥）、畑を厳しく監視することで、的確に実施しています。 ブドウが熟す以前の全ての作業（仕立て、芽かき、除葉、間引き、グリーンハーベスト）に関しては、土を圧縮する機械の使用を最小限に抑え、ほぼ手作業でおこないます。 ラベルですが、スリー・ツリーズを初めて輸出した国、日本の有名なアーティストによって描かれた森という漢字をデザインしています。 森は生命でもあります。 裏ラベルには“食べて、飲んで、踊って”と記載していますが、ワインは喜びのためであることを皆様に思い出してもらうためです。 試飲会。 濃いルビー色。 果実味がしっかり。 濃厚赤が飲みたいときは安いしいいですね。

WINE NINJA