NZ セントラル・オタゴ ピノ・ノワール 2020年 赤寄りだけど凝縮感のあるベリーにオレンジ、シナモンやリコリス、ハーブ、鉄っぽさ、煙っぽさ、少しの香木やバラ 香りのイメージよりも濃ゆく詰まった黒紫ベリー 酸は中庸、収斂味はまだ主張が強くて少しザラつく ロースト感も フェノール系がぎゅっと詰まってるようなブドウの皮を思わせるニュアンスで重心が低く飲みごたえあり 余韻までスモーキーな紫系ベリーとハーブのニュアンスが前面に この子は独特の野性味あるキャラですね〜 ブトウの果汁よりも皮のニュアンスが強めに出てる感じ。 涼し気なハーブも香りますが、全体的には濃ゆくどっしり系のピノ・ノワールだと思います！ 薄ウマエレガントなピノ・ノワールをイメージすると撃沈しますが、赤ワインとして守備範囲が広くてペアリングが楽しそうな？とても魅力的なピノ・ノワールです♪

Toshio Iimura