久しぶりの再会。 極初期に蜜と樽が効いたブランデーぽさやウィスキーぽさ、ストロベリー、レモンや柑橘、ミントと言うよりハッカ、白薔薇の花弁、桜の木や特定の木の樹液感、酒に浸かったリンゴ感、蒸留酒の様なニュアンスなど非常に個性的で面白い。3.7 コク味旨味的に作用するタンニン、丸味の有る酸味が全体を包み込む。甘味は微かに漂う様に。 [本日の料理] 梅屋さんの焼き鳥、チーズなど。

super_kaki_p