dg2016です。色はオレンジ色に近いです。最初はイーストみたいな香りとフレッシュな香りが混在しています。泡が激しくて、酸も強いです。少し、泡が落ち着いて温度も上がると、トースト、マロン的な香り、酸も溶け込んできていい感じ。セロスっぽい、酸化の雰囲気はありますが、見た目ほど酸化のニュアンスはありません。デゴルジュマンからこのくらい経ってるのが僕は好きっす。

polargumaa