イタリア フリウリ フリウラーノ、リボッラ・ジャッラ 2018年 アプリコット、黄桃、オレンジピールにリコリス、クリーミーさも少し 少しの塩っぽさを伴ったフルーツ感で程良いボリューム オレンジだけど酸もミネラルも丸く柔らかい 香ばしくトリュフっぽい？旨味が広がるミドル 醸し由来の収斂味も程良くアクセント 後半に塩っぽさとフルーツの凝縮感アップ 若々しい？滑らかさを保ったまま、余韻には紅茶っぽさやフローラルさが抜ける この子はナチュラルなオレンジワインですけど、ツンと来る揮発酸が無くてまろやかな印象ですね～ 最初グラスに注いだとき、普通の白ワインだと思ってたので色を見てギョッとしました(^_^;) 同じフリウリの例えばグラヴネルさんと比べると、とにかく全てがまろやかマイルドに感じます。 上手にオレンジ由来の複雑さや厚みが足されている感じ。 なんか造り手さんの人柄が液体にも表現されてるような(^ ^) 和風の食べ物にもバッチリ合いそう♪

Toshio Iimura