色調、味わいともに驚くほど若々しい。熟成感はあるものの、果実味も生き生きとしている。きめ細かなタンニン、しっかりとした酸。 バローロらしい厳格さもありつつ、調和が取れたエレガントな味わい。 単一畑の考え方が浸透する以前のバローロの伝統であった色々な畑の葡萄をアッサンブラージュすることでバランスさせるクラシック・バローロ。ラ・モッラ、カスティリオーネ、セッラルンガの葡萄を使用する。醸造は他のバローロと同じく、水平式ステンレスタンクで4～5日のマセラシオン。熟成はバリックで24ヶ月（30％新樽）

竹山 朋子