かなり角が取れて、飲みやすくなった印象。 猛烈に濃い、と覚悟して開けたが、意外にもすっかりこなれた趣き。北部ローヌとの大きな違いは、黒ベリーのコンフィチュールのような甘やかな香り。しかし、口に含むと、それほどガツンとは来ず。丸まったタンニンとしっかりした酸があり、とても滑らか。前回飲んだ時のような、飲み疲れが来ない。 買い込んでストックしようとは思わないが、偏見は解かれた。PP高得点には、それなりの理があるのだな、と少し納得。

Pasteur