オーストラリア　アデレード・ヒルズ ピノ・ノワール 2018年 S$59 ((87-13)*0.8) 比較的濃い目で少し紫が入った色合い。 ブラックチェリーやプラムにサワー系乳酸飲料、大地香、梅シソ、青っぽさ、仄かに獣臭。 口に含むと、味付きの良い赤系ベリーやチェリーの果実感と、やや酸っぱいと感じられるしっかり目の酸味。 仄かに微発泡？を思わせるカルピスサワーの様なニュアンス。 グリーンノートも少し出てるけど嫌味はなくてプラス要素。 ナチュラルな造りのワインに時々感じるような緩さ？は無くて、抑制的というか引き締まりを感じさせる酒質。 ルーシー・マルゴー香が出てるので、「らしさ」は一定感じるものの、、よく言うとノーマルなピノ・ノワールらしい？個人的にはもっとルーシー臭くって良いのに〜ってな感じでした(^ ^) P.S. 2日目には「らしさ」増量で、期待に近い雰囲気を楽しめました〜！ そして、3日目はやや酢酸のニュアンスやセメダイン香？が強まったと感じました。

Toshio Iimura