親しい友人2人の誕生日祝い。 持ち込み禁止の店で持ち込み会。 次の料理は、私が名古屋で1番好きなフォアグラ料理の１つ、フォアグラの江戸前風。すし飯にポアレしたフォアグラが乗り、わさびをつけながら食べます。これに何を合わせるか。フォアグラ好きな私は、最近はフォアグラにはゲヴュルツが合うなあと思ってますが、この夜の選択肢は、ピュリニーモンラッシェ1er、シャンポールミュジニープルミエ、私持参のカミュのシャンベルタン。迷った末、赤はシャンポールミュジニーではエレガントすぎるだろうとシャンベルタン、そして同時に白も出してもらいました。結果、やはり私はゲヴュルツがいい。白がいいと思うことは私には奇跡的です。

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持ち込み禁止の店で、持ち込み！ 素晴らしいです(*^_^*)

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hiroさん、長年通ってるのでなし崩し的に（笑）。ここはワインバーですが鉄板がありシェフもいて、赤ワインを美味しく飲めるので重宝します。加えてフォアグラの江戸前風がとっても美味しいのです(^ ^)。

aranjues

フォアグラにはゲヴュルツ〜♡ アルザスでは鉄板ですね✨ 江戸前風⁈ もー美味しいに違いない！かなり垂涎です…*\(^o^)/*

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