フィリップ・シャヴィ ブルゴーニュ・シャルドネ 2016 シャヴィ…というだけで懐かしいオレンジシャーベッ… ハチミツや樽の香り、洋梨や青リンゴ・柑橘の果実味が感じられる様に思いますが、甘さはすっきりとしており、酸味主体の印象です。さっぱりとした果実味の後にジワジワと広がった酸味が残り、ミネラル感(と、思っているもの)はあまり感じられない様な。 口に含んだ際にブワッと広がる様な味の膨らみは無いと思いますが、4000円台と考えると要素も多くて充分美味しい様に思います。

M.O30