ワイン講座② ソムリエールに習う単発講座。本日のテーマは日本ワイン 日本ワインを学ぶ時必ず当時する川上善兵衛さんのMBA。既に何度も飲んだことはあったが甘やかなキャンディ香が醤油と砂糖で甘辛く焚いた煮物に合わせた今回は格別。和食に日本ワイン、最高です！ マリアージュ：蓮根、鶏、玉蒟蒻の煮物 醤油と砂糖と昆布茶で味付けて

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