シャルマン・ド・マキエール、ピノ・ノワール。 今日はルート・ド・オキシタニーという自転車ロードレースを観戦しながら。戦いの舞台がラングドックなのに因んで、ラングドックのピノ・ノワール。ペイドック17。 若すぎるのだろうか。色調は茶色を帯びた赤紫色。酸味も強い。結構タンニンを感じる。 薄味だけれど、力強さを感じる。 ３０分弱で自然に開き、苺のような甘みに至る。 ブルピノのような凛とした感じはないが、これはこれでパワフルさという妖しい魅力がある。

Nora