カサキンタニージャのオンライン生産者セミナー 赤はカベソー、シラー、テンプラのブレンド 40％のCSは複雑味を メルローは赤い果実味を テンプラが色と風味の力強さintensidadをもたらす 60％はステンレスタンク、40％は使用済み樽で6〜8ヶ月熟成 このワイン、香りを嗅ぐとまず驚くのが、醤油の香り！ そして黒赤系果実に、赤ピーマンに、ライトローストのコーヒー バニラフレーバーの紅茶も、萎れたバラも アロマの強さは普通 ボディは重くなく、タンニンもベルベットのように滑らかで、酸が高く、バハカリフォルニアの赤ワインとはだいぶ違う ２日後 醤油の香りは消え、フローラルさが前面に❣️ ボルドーっぽいしっとり感、微かな清涼感や乾いた土っぽさも出て、う〜ん、エレガント(*ꆤ.̫ꆤ*)♥

ぺんぺん