柔らかなミネラル感が気持ち良い。リンゴの蜜のタッチも。酸は穏やか。 味わいも香りそのままで素直。 お料理がフュージョンで色々な風味だったので、もはやどんなワインが合うのかよく分からなかったけど、こういう主張の強くないのはオールマイティでいいかも。

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