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REVIEWS
| ワイン | Didier Fornerol Côte de Nuits Villages Rouge(2011) | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
まだ暑さ残るこの頃、明るい軽快な赤が和食に合いますね♪ ノドグロの煮付けに、和え物、最高ですね♪
y.maki
ありがとうございます。 軽い赤ですが、味わいは繊細で結構力強いワインでした。
masahide.koizumi.7
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| ワイン | Didier Fornerol Côte de Nuits Villages Rouge(2011) | ||||||||||||||||||||
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まだ暑さ残るこの頃、明るい軽快な赤が和食に合いますね♪ ノドグロの煮付けに、和え物、最高ですね♪
y.maki
ありがとうございます。 軽い赤ですが、味わいは繊細で結構力強いワインでした。
masahide.koizumi.7
明るい色合い。 開栓当初は赤い果実の香り。 酸も強めだが、短い時間で全体のバランス良くなる。 ノドグロの煮付けは勿論だが、路地もの茗荷谷とオクラ、モロヘイヤを使った和え物の茗荷谷と青い薫りは素晴らしいマリアージュを示す。
masahide.koizumi.7