ディディエ・ダグノー　ブラン・エトセトラ2018 こちらの作り手さんの中では好きな部類に入るエチケット　w 色調は薄い黄金色のニュアンスを感じられる透明感のあるイエロー 透明感のある味わいを反映したような色合い 香りはハチミツ、レモン、グレープフルーツ 味わいは柑橘系の果実味を伴う酸味に、硬質感のあるミネラルが豊富 シンプルな印象ながら、ストラクチャーは整っていて色々な要素を感じられる。 薄く蜂蜜のような味わいの、綺麗な余韻が長めに続く とっても綺麗な印象の白です♪ 休日のお昼に楽譜のエチケットを眺めながら味わってると、なぜか優雅な気分になります　笑 ところで、こちらは日曜日に抜栓し、翌日以降のお楽しみにと敢えて７割ほど残したのですが、翌日から体調がイマイチとなってしまいました(+_+) もしかして丁度よい感じになっているかもと期待しましたが、体調の回復した木曜日(汗)に頂いところ、やや残念な感じに。。。(TT) 「飲みたい時が飲み頃」 体調など気にせずに飲めばよかったです。。。

asanomo

体調回復された様でよかったですね。 「飲みたい時が飲み頃」 すごくわかります！ 私は良くも悪くも期待と違う変化をする所が ワインは楽しいと感じます♪ 1日で飲んでしまう事が多いのですが‥(^_^;)

nekosukiiiiii

飲みたいときが飲み頃 名言ですね〜♪ 食べ物や飲み物は、体調や気分によって感じる味わいが変わると思っています。 無理なく自分を大切になさって、ワインも楽しんでいきましょー♪

nopino

なんと！ それは…残念でしたね…。 我が家では「飲みたい時が飲み頃」とともに「抜栓しちゃったから」（もう後戻りはできない的なニュアンス）という姿勢で臨んでおります(・∀・)✨←何者？

bacchanale

nekosukiiiiii様 ありがとうございます。回復いたしました(^O^) 「飲みたい時が飲み頃」他のビニカーさんの格言ですが、座右の銘にしたい位です　笑 「期待と違う変化をするから楽しい」 ってプロフェッショナルの格言の様です(ↀДↀ)✧ 確かにワインってそんな飲み物ですよね！

asanomo

nopino様 他のヴィニカーさんが仰っていらっしゃいましたが、名言ですよね♪ 実践すれば良かったのですが^^; 分かります！体調や気分によって味って変わりますよね〜♪ 特にワインの場合は、その時の状態に応じて良い感じに変化してくれる気がします←妄想(°▽°)？

asanomo

bacchanale様 そうなんです、残念でした(>_<) そして新しい名言ですね！ 自己肯定感の上がる格言で、素晴らしいです(><) ただ僕が実践しますと。。。 もう一本飲んでみようかなと思い立ち 「飲みたい時が飲み頃」と言い訳しつつ2本目を抜栓 実際に飲み始めたところ、少し後悔しても「抜栓しちゃったから」と腹を括って飲み進め ポストする時にコメントが思い浮かばずワインに謝る。。。(°▽°) ってなりそうです　笑

asanomo

ディディエ・ダグノー！ロワール・ハデュメが熱望してやまない作り手さんやないですか！ 見かけない、高い、買えないの三重苦で未だに経験してない世界ですぅ(T ^ T) 体調…よくなって良かったです。良いワインはピークが再来することがあるから、もう少し取っておいても面白かったかも…？

はじめ。

はじめ様 ネットではチラホラと在庫はあるみたいですけどね〜。 検索する、ポチる、届く。の3ステップで三重苦を克服できますよ。 「支払う」の1苦はありますが。。。 ピークが再来。。。(ﾟＡﾟ;)ｺﾞｸﾘ 。。。早まってしまったのかも(><) 買い足しましたので、次回は気を付けます(°▽°)

asanomo

こちら意外と早く落ちましたね… アルゴンガスを入れても変化はありますけど、毎回アルゴンガス入れて酸化を遅らせたいかもです

ゴザ de ワイン

ゴザ　de　ワイン様 そうなんですよ〜、意外に早かったです( ´д｀ll) アルゴンガスは使ったことがありませんが、今回のように長期間飲めなくなった時の備えに、常備していおくのは良いのかもです(^^

asanomo

あまり使わない調味料やオイルの酸化も抑えますので、便利ですよ（＾ν＾）

ゴザ de ワイン

ゴザ　de　ワイン様 なるほどー(ↀДↀ)✧ ウィスキーとかに良いかなと思ってましたが、用途は広そうですね♪

asanomo