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3.5
朽木やキノコ、鰹節のような芳香が立ち上がり、そこに黒色ベリーや胡椒などのスパイスが添えられる。口に含むと干し柿やセミドライフルーツのねっとりとした甘みと程よい酸が感じられ、渋みがじんわりと広がる。イメージは昔食べた干し柿。
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朽木やキノコ、鰹節のような芳香が立ち上がり、そこに黒色ベリーや胡椒などのスパイスが添えられる。口に含むと干し柿やセミドライフルーツのねっとりとした甘みと程よい酸が感じられ、渋みがじんわりと広がる。イメージは昔食べた干し柿。
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